Kerst tapas onder de Spaanse Zon!

Kerst Tapas: Genieten van de Feestdagen met Spaanse hapjes

Kerst is het perfecte moment om samen te komen, te genieten van elkaars gezelschap én van heerlijk eten. Wat dacht je van een originele twist dit jaar? Kies voor kerst tapas, een feestelijke en smaakvolle manier om de Spaanse gezelligheid naar je kersttafel te brengen.

Maar wat zijn kersttapas eigenlijk? Simpel gezegd: traditionele tapas gerechten met kerst-allure. Denk aan warme en koude tapas hapjes met kerst-ingrediënten zoals serranoham met vijgen, mini albóndigas in kruidige saus, Manchego met truffelhoning of gegrilde gamba’s met knoflook en peterselie. Alles stijlvol gepresenteerd en perfect om te delen.

Of je nu de feestdagen doorbrengt onder de Spaanse zon of de sfeer van de Costa Blanca naar Nederland wilt halen met kersttapas maak je van elk diner een ontspannen én culinair hoogtepunt. Laat de standaard gourmetsets maar even links liggen… en verras je gasten met een kerst vol smaak en mediterrane charme.

Tartar de atún

Dit een klassiek Spaans gerecht wat je op bijna elke menukaart tegenkomt. Super makkelijke om te bereiden en lekker.
Recept

Tartar de salmón

Ook een klassieker, maar wel eentje die je minder vaak tegenkomt. Goede gerookte zalm is een vereist…de rest is makkelijk.
Recept

Tartar de rape con mango

Typisch Spaans gerecht met zeeduivel en mango.
Recept

Buñuelos de coliflor

Buñuelos kunnen we Nederland en België als oliebol. Maar in Spanje zijn er verschillende varianten van buñuelos. Dit geval een vegetarische gevuld met bloemkool.
Recept

Buñuelos de bacalao

Ook weer een klassieker! Deze buñuelos worden veelvuldig gemaakt met Semana Santa oftewel Pasen.
Recept

Huevos rellenos de atún

Een gevuld eitjes hoort erbij. Zeker in Nederland is een gevuld eitje een oude bekende. In Spanje vullen het halve eitje met tonijn. Weer eens iets anders!

Croquetas de jamon

Nog een klassieker die je op vele Spaanse menukaarten tegenkomt. Kroketjes gevuld met ham.
Recept

Croquetas de setas y langotinos

Een leuke variant op het kroketje gevuld met ham is een kroketje gevuld met champignons en garnalen.
Recept

Kerst onder de Spaanse zon in Moraira?

Wissel de kou in voor zon, zee en het mediterrane buitenleven. Geniet in jouw luxe vakantievilla van een ontspannen kerstvakantie vol sfeer, rust en heerlijke kerst tapas. Moraira is magisch in december met zacht weer, sfeervolle terrasjes en culinaire verwennerij met een Spaans tintje. Wist je dat op 1ste kerstdag het een groot feest is bij de baai van El Portet? Daar komen honderden mensen bijeen met eigen gemaakte hapjes & drankjes om kerst te vieren onder de Spaanse Zon.